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InnoRegio REPHYNA-Verbundprojekt: Neuartige Allium-Extrakte für Verwendungen im Lebensmittel- und Gesundheitsmittelbereich, TP 4
Projektbearbeiter:
Karl-Heinz Leidt, W. Behns, H. Haida
Finanzierung:
Bund;
Mit theoretischen und experimentellen Untersuchungen wird eine verfahrenstechnische Lösung für die Aufarbeitung des frischen Pflanzenmaterials sowie für die Gewinnung und Konzentrierung der Wirkstoffe aus dem Pflanzenmaterial entwickelt und optimiert. Dazu wird neben der herkömmlichen Wasserdampfextraktion die Flüssig-Flüssig-Extraktion auch unter Einbeziehung von Resonanzschwingungen betrachtet.

Anmerkungen

Fördereinrichtung BMBF, PTJ, InnoRegio REPHYNA , Förderkennzeichen: 03I3927D

Schlagworte

Gewinnung, Konzentrierung, Wirkstoffe
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