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Functional food - die Anreicherung von ausgewählten Lebensmitteln mit Folsäure
Wysekal, C. ; Paust, D. ; Olejnik, J. ; Eichinger, H. ; Seewald, Markus
Tagungsband "INNOFOOD" der Fachtagung zu Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft , 2002 - Bernburg, insges. 8 S.
Bibliographie: Aufsatz
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