Modulation der postprandialen Lipämie
Projektleiter:
Finanzierung:
Bund;
Untersucht wird die Modulation der postprandialen Lipämie durch Kombination verschiedener Nahrungskompenenten mit einer fettthaltigen Basismahlzeit (1g Fett pro Kg Körpergewicht). Diese hinzugefügten Komponenten sind 75 g Oligosccharide und/oder 50 g entweder Casein- oder Soja-Eiweiß. Gemessen werden zahlreiche Parameter des Fett- und Kohlenhydrat-Metabolismus sowie biochemische und physikalische Parameter der Endothelfunktion.
Schlagworte
postprandiale Lipämie
Kontakt
Dr. Sabine Westphal
Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg
Institut für Klinische Chemie und Pathobiochemie
Institut für Klinische Chemie und Pathobiochemie
Leipziger Str. 44
39120
Magdeburg
Tel.:+49 391 6713901
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