JatroilProtein - Integrierter Jatropha curcas Entkapselungs-, Entschälungs-, Entölungs- und Entgiftungsprozess zur effizienten Produktion von hochwertigem Designer-Proteinfutter und Pflanzenöl

Jatropha curcas L. ist eine tropische meist giftige Ölpflanze mit hohen Proteingehalten und zahlreichen Nebenprodukten. Das übergeordnete Ziel dieses Vorhabens ist die ressourceneffiziente Produktion von qualitativ hochwertigem Öl und gut verwertbarem Designerfuttermittel aus den Kernen der Jatropha. In einer multifunktionalen Prozesskette sollen hierbei die Entkapselung von Jatropha-Früchten, die Entschälung der Samen, die Ölgewinnung aus den Kernen durch Matrixpressung und die Entgiftung des resultierenden Designerfutters integriert sein. Um außerdem das Nutzungspotential der in der Prozesskette anfallenden Nebenprodukte voll ausschöpfen und damit die Wertschöpfung steigern zu können, sollen zusätzlich ein neuer laborgeprüfter Prozess zur enzymgestützten Öl- und Proteinextraktion, sowie ein Prozess zur Extraktion von Phorbolestern optimiert und hochskaliert werden. Desweiteren wird die Eignung von Phorbolestern als Wirkstoff in Biopestiziden getestet. Ein weiteres Ziel ist die Pelletierung von Jatropha-Frucht- und Samenschalen zur thermischen Nutzung.