Flexible Analytik aktiver Substanzen in komplexen Lebensmittelsystemen

Ziel des beantragten Investitionsprojektes ist die Ausschöpfung von Informationspotentialen, die insbesondere in derzeitig bearbeiteten und anvisierten Forschungsvorhaben schlummern. Mit der aktuellen Ausstattung des Antragstellers lassen sich die Projektideen wie beantragt realisieren, allerdings birgt jedes der in der Projektskizze umrissenen Projekte Potential zur Erzielung von weiteren Informationen, die für die Akquise von Nachfolgeprojekten von großem Interesse ist. Für derzeitig laufende Forschungsaktivitäten bedeutet das beantragte Projekt eine Investition in die Erweiterung der analytischen Möglichkeiten, zur Identifizierung und Quantifizierung von bioaktiven Einzelsubstanzen, die bisher lediglich als Summenparameter zu bestimmen sind. Mit Hilfe dieses potentiellen Mehrwertes an Informationen aus den laufenden Projekten würden sich zahlreiche Anschlussprojekte realisieren lassen. Des Weiteren bedeutet die Investition in das beantrag „state oft the art“ –Equipment auch eine Einsparung von materiellen und energetischen Ressourcen.