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Enzymatische Vernetzung von Proteinen in nachwachsenden Rohstoffen zur Herstellung von Folien und Compositen
Projektbearbeiter:
Katja Patzsch, Dipl. Wirtsch.-Ing. Patrick Frohberg
Finanzierung:
Bund;
Enzymatische Vernetzung von Proteinen in nachwachsenden Rohstoffen zur Herstellung von Folien und Compositen
Casted casein / starch foil after enzymatic cross linking
Gegenstand des Projektes ist die Entwicklung eines Verfahrens zur enzymatischen Vernetzung von Proteinen in nachwachsenden Rohstoffen durch das eine thermoplastische Verarbeitung der Rohstoffe möglich wird und ihr Einsatz als Werkstoff in verschiedenen Anwendungsbereichen erschlossen werden kann. Es sollen z. B. Folien für die Landwirtschaft oder die Lebensmittelverpackung hergestellt werden.

Schlagworte

Enzymatische Quervernetzung, Folien, Modifikation, nachwachsende Rohstoffe
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