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Entwicklung eines neuartigen Verfahrens zur Schälung von Leinsamen
Projektbearbeiter:
Dipl.-Ing. Katharina Kupey
Finanzierung:
BMWi/AIF;
Ziel des Projektes ist es, ein Verfahren und eine Anlage zur industriellen Schälung von Leinsamen zu entwickelen. Dies beinhaltet die Entwicklung der Entschleimung und Schleimstoff- (Pentosan-) Gewinnung, des Aufspaltungs- und Abtrennungsprozesses der Schale vom Kern sowie der Ölgewinnung aus geschälten Kernen.

Schlagworte

Lein
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