Charakterisierung des Einflusses verschiedener Bockshornklee-Extrakte/Präparationen auf das Wachstum von Mastschweinen im Gewichtsbereich zwischen 25 und 90 kg sowie auf ausgewählte Blutparameter des Glukose- und Lipidstoffwechsels

Präparationen aus Samen von Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum), Chinesischer Engelwurz (Angelica sinensis) und Meerettichbaum (Moringa oleifera) werden eine antidiabetische bzw. den Fettstoffwechsel regulierende Wirkung zugesprochen. Diesbezügliche Untersuchungen an Labornagern erlauben erste Ableitungen in Bezug auf den Menschen. In dieser Studie werden Effekte phytogener Zusätze aus den genannten Pflanzen bzw. von deren Kombination auf zootechnische Variablen, klinisch-chemische Blutparameter und die Expression von Genen des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels an weiblichen Mastschweinen untersucht.