Das SCIDEA LAB „Ernährung & Agrartechnologie“ bietet eine umfangreiche Ausstattung zur Entwicklung, Erprobung und Herstellung von Lebensmittelprototypen sowie deren struktureller und sensorischer Analyse. Gründungsinteressierte und wissenschaftliche Projektgruppen können in zwei ausgewiesenen Lebensmittellaboren eigenständig innovative Ideen und Pilotprodukte erforschen und testen. Bei Bedarf begleitet das interdisziplinäre Team des Transfer- und Gründer­service den Transfer von der Forschungsidee hin zum marktfähigen Produkt.