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Bestimmung der Emulgiereffektivität von Emulgatoren am Beispiel der Scheibenemulgierung und Hochdruckhomogenisierung
Petersen, Sandra ; Ulrich, Joachim [Gutachter] ; Teipel, Ulrich [Gutachter]
Halle Univ., Zentrum für Ingenieurwissenschaften, Diss., 2012, Online-Ressource (111 Bl. = 4,02 mb); [Sprache der Zusammenfassung: Englisch; Tag der Verteidigung: 23.03.2012]
Bibliographie: Dissertation Link
Prof. Dr.-Ing. habil. Dr. h.c. Joachim Ulrich

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Alle verfahrenstechnischen Prozesse, die mit gewollter oder nicht gewollter (Verkrustungen) technischen Kristallisation zu tun haben, werden in der Arbeitsgruppe bearbeitet.
Kristallisation wird genutzt zur Stoffreinigung, zur Kristallherstellung, zur Beschichtung von Produkten.
Die Prozesse werden optimiert bezüglich Nebenprodukten oder deren Handhabung. Kristallgrößenverteilungen, Kristallformen, Polymorphe sind dabei immer Ansatzpunkte.
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