« Projekte
Sie verwenden einen sehr veralteten Browser und können Funktionen dieser Seite nur sehr eingeschränkt nutzen. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser. http://www.browser-update.org/de/update.html
Untersuchungen zum Gehalt an Aminosäuren und Nicht-Stärke-Polysacchariden in Populations-Hybridroggen und Weizen
Projektbearbeiter:
Holger Kluge
Finanzierung:
Industrie;
In diesem Projekt geht es um eine genauere Nährstoff-Charakterisierung von Hybridroggen und Weizen. Im Fokus stehen vor allem die Aminosäurezusammensetzungen der Getreideproteine sowie die Gehalte an Nicht-Stärke-Polysacchariden

Schlagworte

Aminosäuren, Getreide, Nicht-Stärke-Polysaccharide
Kontakt

weitere Projekte

Die Daten werden geladen ...